Quem não gosta de comer doces? Observamos no mercado vários tipos, sabores e formas, ficando difícil escolher qual é o nosso preferido. Mas, o excesso desses alimentos, não combina em nada com os nossos dentes, e podem causar doenças, afetando a perfeita saúde bucal. O melhor é ficar com as frutas, fibras e legumes, para que possamos manter a integridade bucal, uma vez que o sorriso é o nosso cartão de visita.
Segundo a Dra. Maristela Lobo, as doenças bucais mais comuns, que aparecem nos indivíduos que consomem muito açúcar são as cáries (que destrói os dentes), e a doença periodontal (que eliminam os tecidos ao redor dos dentes, gengiva, ligamento periodontal e osso). Essas doenças consideradas infecciosas são causadas por espécies diferentes de bactérias, que em sua maioria, utilizam os açúcares como alimento, "Desta forma, os doces se tornam um potente substrato para a multiplicação bacteriana.", afirma ela.
Após o consumo de doces, é necessário fazer a higienização da boca, com todos os recursos, fio dental e escovação correta, "O ideal é escovar os dentes até 15 minutos após a ingestão dos doces, pois, geralmente a partir desse período as bactérias estarão metabolizando os açúcares ingeridos e fabricando ácidos, que são bastante prejudiciais aos tecidos bucais.", alerta Lobo. Por esse motivo o melhor é escovar os dentes após o consumo desses alimentos, para que o efeito da escovação tenha efeito.
O consumo desses produtos no período da noite ainda é pior, "Na parte da noite, a ação protetora da saliva está minimizada, uma vez que a saliva contém anticorpos, enzimas e outros compostos antibacterianos, que ajudam o organismo a retardar a ação das bactérias, se a higienização bucal estiver sendo feita de maneira adequada, o individuo estará livre desse mal durante a noite, mas, se o mesmo não escovar os dentes, estará susceptível a ter uma doença bucal.", detalha a especialista.
De acordo com Maristela, o ideal é consumir os doces, duas vezes por dia no máximo, pois, não são considerados alimentos saudáveis, devem ser ingeridos após as refeições, e não nos intervalos entre as mesas. Evitando aqueles que possuam consistência pegajosa, como balas de mascar, frutas secas etc. Essas medidas não valem apenas para a saúde dos dentes, mas também para a saúde do corpo como um todo.
Entretanto, para aqueles que amam doces e não conseguem ficar um dia sem consumi-los, o melhor é optar por doces Diet (sem açúcar), pois, não contêm sacarose, todavia, são destinados para indivíduos diabéticos, "De certa forma, esses alimentos são menos prejudiciais aos dentes e gengiva, quando comparados aos similares açúcarados, mas, devem ser consumidos de forma moderada, pois podem trazer outros problemas à saúde sistêmica.", afirma a Dra. Maristela Lobo.
A Dra. Maristela destaca também, que a doença cárie por sua vez, é uma doença periodontal, são multifatorais, que resultam da presença de bactérias, substrato e deficiência do hospedeiro, que aproveita da deficiência e/ou falhas do sistema de defesa (sistema imune), "Quando o indivíduo higieniza bem os seus dentes, gengiva e língua, e é bem nutrido, ingerindo alimentos adstringentes e ricos em fibras, vitaminas e sais minerais, ele se torna menos susceptível a tais infecções bucais." fala ela.
O consumo em excesso desses alimentos/produtos agride os dentes, mas também o sistema do corpo, acarretando uma serie de doenças, os doces, devem ser consumidos com cautela, "Os melhores alimentos para a saúde do nosso organismo como um todo são: frutas, oleaginosas, verduras, legumes, fibras, proteínas animais, derivados de leite (ricos em cálcio) e carboidratos complexos (com es.ti.lo press).