Modo de preparo
- Em uma bacia, misture todos os ingredientes secos e adicione a água aos poucos, mexendo sempre.
- Por último coloque o azeite e misture bem.
- A consistência da massa deve ser mais ou menos como a de um crepe, ou seja, maleável.
- Unte uma frigideira média (se a sua frigideira tiver boa aderência, nem precisa untar), leve ao fogo para aquecer e coloque a metade da massa para assar em cima do fogão.
- Espalhe a massa com cuidado.
- Abaixe o fogo e tampe a frigideira para a massa assar.
- É muito rápido! Em menos de 5 minutos está pronto para ser virado.