Modo de preparo
1 - Bata o feijão com o caldo no liquidificador. Reserve.
2 - Em uma panela, em fogo médio, doure o bacon. Mantenha 2 colheres (sopa) da gordura que se formar na panela e descarte o restante.
3 - Junte a cebola e espere murchar, acrescente metade do alho e refogue por um minuto.
4 - Adicione o feijão batido e tempere com sal, quando ferver, junte a farinha e mexa até engrossar. Ajuste o sal e reserve.
5 - Em uma frigideira, em fogo médio, refogue o alho restante na manteiga. Junte a couve e misture até ficar macia e brilhante, tempere com sal e retire do fogo. Reserve.
6 - Em outra frigideira, em fogo médio, frite a linguiça no óleo até ficar dourada.
7 - Em potinhos de servir, alterne camadas de tutu com linguiça, arroz e couve.
8 - Finalize com um ovo cortado ao meio por porção.