Torta holandesa zero lactose

1. Em uma tigela, misture o leite e o açúcar e depois umedeça os biscoitos de maisena;

2. Em uma forma de fundo falso, coloque duas camadas de biscoito umedecido com leite;

3. Na batedeira, coloque a manteiga, o leite condensado, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha;

4. Bata a mistura por cerca de 10 minutos, até ficar um creme bem volumoso e claro;

5. Prepare a gelatina e leve ao micro-ondas por 30 segundos;

6. Junte a gelatina ao creme e bata até misturar tudo;

7. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite e misture bem;

8. Despeje a mistura sobre o biscoito maisena e leve para gelar por 5 horas até que fique firme;

9. Para a cobertura, dissolva o chocolate no micro-ondas e acrescente o creme de leite. Depois, coloque sobre a torta gelada e decore polvilhando o açúcar.