Modo de preparo
Em uma tigela misture o biscoito, a manteiga e a clara até ficarem homogêneas.Com a mistura, forre uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno alto preaquecido por 15 minutos. Deixe esfriar e reserve. Leve, ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa até desgrudar da panela. Junte o creme de leite e deixe esfriar. Espalhe os morangos sobre a massa de biscoito e cubra com o brigadeiro frio. Leve a geladeira por 30 minutos. Desenforme e decore com os morangos. Sirva a seguir.