Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal a gosto. Escorra e passe pelo espremedor ou amassa bem com um garfo
- Numa tigela junte o atum sólido escorrido, o atum ralado ao molho de tomate e a sardinha em molho de tomate. Misture e reserve
Montagem
- Num refratário médio, distribua a batata amassada. Por cima distribua a mistura de peixes
- Espalhe o requeijão em colheradas e finalize com as claras batidas em neve temperadas com sal
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até a superfície gratinar.