Torta colorida feita com legumes e queijo

1- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo;

2- Despeje em um recipiente refratário médio (20 cm x 30 cm) untado com óleo;

3- Sobre a a massa, salpique os legumes, o queijo muçarela, distribua as rodelas de tomate, as azeitonas e o orégano;

4- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.