Torta alfajor é fácil de fazer e rende sobremesa supersaborosa

Massa

Misture os ovos, farinha, açúcar e água até formar uma massa lisa. Abra com um rolo de macarrão e forme cinco discos. Leve para assar a 200 °C de 10 a 15 minutos.

Suspiro

Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo em banho maria por pouco tempo, mexendo. Bata até ter o ponto de clara de neve.

Montagem

Passe o doce de leite em um disco e vá intercalando até terminar todos os discos. Finalize com o doce de leite em toda a volta e cubra com as claras em neve. Leve ao fogo para dourar.