Steak à Diana

- Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino

- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bife dos dois lados

- Adicione o conhaque (pode flambar, se preferir, fica uma delícia!). Reserve o bife

- Na mesma frigideira, adicione o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate e a cebola; misture bem

- Acrescente o champignon e a salsinha

- Reserve metade do molho

- Na panela, misture o arroz ao molho

- Sirva o bife com o arroz e o molho reservado.