Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Cubra e leve para a geladeira para descansar por 15 minutos.
Com as mãos, pegue pequenas porções da massa modele bolinhas e achate cada uma usando um garfo. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido (180° C) e asse por cerca de 15 minutos ou até ficarem douradas.
Deixe esfriar e sirva em seguida ou guarde em pote com tampa, para que não fiquem moles.
Dicas:
- A massa de sequilho é bastante maleável. Com ela, você pode moldar outros formatos como cobrinhas, bichinhos e até abrir com rolo e cortar com cortador de biscoito em diferentes formatos.
- Se você quiser, congele os sequilhos embalados em plástico bem fechado. Para descongelar, distribua na assadeira e leve-os diretamente ao forno pré-aquecido (180° C) por cerca de 2 minutos, apenas para tirar o gelo.