Sentiu um friozinho? Prepare esta sopa de abobrinha com coentro!

Receita: BLACK+DECKER

13 mai 2020 às 14:32

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 25 min
Preparo Fácil
Culinária Saudável

Ingredientes

1/2 cebola
1 kg de abobrinhas, lavadas e cortadas em pedaços
1 batata grande ou 2 pequenas, descascadas e cortadas em cubos
2 dentes de alho
25 gramas de coentro fresco picado
Sal e pimenta a gosto
Água
1 colher (sopa) de cream cheese ou de creme de leite

Modo de preparo

- Coloque todos os ingredientes, exceto o cream cheese na panela de pressão elétrica e cubra com água.

- Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos.

- Com mixers, bata a sopa.

- Adicione o cream cheese (ou creme de leite) e misture bem para incorporar.

- Sirva bem quente com pão fresco ou croûtons.

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