1) No liquidificador, bata os ovos, os açúcares, a manteiga, o leite e o mel até uniformizar e reserve;
2) Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate, a canela, o cravo e o fermento. Despeje os ingredientes do liquidificador e misture com um batedor de arame até ficar homogêneo;
3) Transfira para uma forma retangular média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Retire, deixe esfriar e desenforme;
4) Corte a massa ao meio, no sentido do comprimento, e recheie com os ingredientes do recheio misturados. Cubra com a outra parte da massa;
5) Para a cobertura, derreta o chocolate no micro ondas ou em banho-maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Sirva em seguida.
Reprodução/Guia da Cozinha/Gisele Tesser