Receita prática de salada com soja em conserva

Receita: Fugini Alimentos

16 mar 2021 às 17:43

Tempo de Preparo	Rendimento
2h 0 min	6 porções

Ingredientes

360g de soja em conserva
1 Pimentão verde picado em cubos
1 Pimentão vermelho picado em cubos
1 Pimentão amarelo picado em cubos
1 Dente de alho amassadinho
1 Cebola picada em cubos
Suco de limão a gosto
Vinagre de maçã a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha picadinha a gosto
Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Em um refratário, misture a soja em conserva, sem o líquido, os pimentões, o alho e a cebola.
Tempere com o suco de limão, o vinagre de maçã, sal, pimenta, salsinha e azeite a gosto.
Misture bem e coloque em um recipiente e tampe-o.
Leve à geladeira por ao menos 2 horas, mexendo de vez em quando.
Decore com folhas de hortelã.

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