Modo de preparo
- Corte a parte superior dos pães italianos e retire o miolo. Reserve os pães e suas "tampas.
- Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o palmito e deixe refogar. Tempere com sal e, em seguida, coloque o molho de tomate e o leite de amêndoas. Espere até ferver.
- Misture a farinha de trigo e deixe o caldo engrossar.
- Junte a ervilha e a salsinha picada.
- Despeje o creme dentro dos pães italianos. Tampe os pães com os pedaços que foram cortados no início e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, a 180°C.
- Sirva com queijo parmesão ralado.