1 - Com um descascador de legumes, retire uma superfície do mofo branco do camembert e coloque em ramequins. 

2 - Transfira para uma assadeira pequena e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até derreter. 

3 - Leve uma frigideira média em fogo médio e aqueça o azeite. 

4 - Doure as tiras de filé, tempere com sal e pimenta. Misture bem e grelhe até o ponto desejado. 

5 - Sirva o mignon com o queijo e fatias de pães.

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