Pudim de leite: clássico, fácil e gostoso

- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

- Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.

- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

- Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.



Modo de preparo do pudim:
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

- Desenforme e sirva a seguir.