Modo de preparo
- Escorra o soro das latas de creme de leite e reserve para regar os biscoitos;
- Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga em velocidade baixa até obter um creme homogêneo e esbranquiçado;
- Junte o creme de leite delicadamente (sem bater) para não talhar.
Montagem
- Forre um refratário com filme plástico e disponha uma camada de biscoito;
- Umedeça-os com o soro reservado e, por cima, passe uma camada de creme;
- Repita as camadas sendo que a última deve ser de creme;
- Com um garfo, mexa o doce de leite até ficar mais cremoso;
- Espalhe-o sobre o pavê, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas;
- Antes de servir, salpique o amendoim sobre o pavê.