Arrase!

Pra quê fazer um hambúrguer simples? Faça duplo smash bacon burguer

Receita: Alegra Foods
26 ago 2020 às 09:58
Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
15 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • Hambúrguer
  • – 750g de sobrepaleta suína
  • – 750g de maminha bovina
  • – 150g de bacon
  • – Tomate
  • – Cebola
  • – Alface
  • – Queijo mussarela
  • Guacamole
  • 1 abacate amassado
  • 1 tomate
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola
  • 5 folhas de coentro
  • ½ limão espremido
  • – Pão brioche

Modo de preparo

Guacamole

- Bata no processador com sal e pimenta a gosto

Hambúrguer

- Corte as carnes em cubos e leve ao moedor de carnes (ou no processador) com o bacon. Incorpore bem para deixar os hambúrgueres uniformes. Tempere com sal e pimenta e faça formato de hambúrguer

- O preparo pode ser na frigideira, na chapa de ferro, na churrasqueira ou no grill. Enquanto estiver fritando ou grelhando, coloque os ingredientes sobre o pão e depois o hambúrguer por cima, com o queijo levemente derretido e uma colher de guacamole.

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