Modo de preparo
Massa:
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma redonda para pizza (30 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Acrescente os tomates e refogue até murchar.
- Junte o frango, o milho-verde, o tempero e a pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Misture o requeijão e a salsa e reserve.
- Espalhe a polpa de tomate sobre a massa pré-assada, e distribua o recheio de frango reservado.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para dourar.