Penne ao pesto com tomate seco

1 - Leve todos os ingredientes ao liquidificador ou processador de alimentos com a lâmina de corte. Processe até ficar bem fino. Acerte o sal.⠀

2 - Deixe os tomates secos em um recipiente e cubra-os com água fervente. Deixe hidratar por 20 a 25 minutos ou até que fiquem macios.⠀

3 - Adicione o tomate hidratado e picado por último e não bata mais. Sirva com macarrão cozido e queijo ralado na hora.⠀

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