Modo de preparo
1. Em uma tigela, disponha a farinha de trigo, o fermento, uma pitada de sal, 2 ovos, a manteiga e o creme de leite.
2. Misture bem até formar uma massa. Leve para a refrigeração por 20 minutos.
3. Enquanto isso, refogue, em azeite, a cebola, o alho e o frango desfiado.
4. Adicione o extrato de tomate e os tomates pelados.
5. Deixe reduzir rapidamente e acrescente o requeijão.
6. Tempere com sal, pimenta do reino, salsinha e reserve.
7. Abra a massa com auxílio de um rolo, formate os pastéis e coloque o recheio.
8. Feche bem a massa com auxílio de um garfo, pincele com o ovo batido, polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno a 200 graus por 25 minutos.