Modo de preparo
- Peneire as farinhas e o sal. Misture e adicione o óleo de milho. Dissolva o fermento na água morna e acrescente à massa, amassando até alisar.
- Deixe crescer em ambiente aquecido até dobrar de tamanho, durante aproximadamente 60 minutos. Coloque um pano úmido sobre a massa para não secar.
- Divida a massa em duas partes. Enrole e coloque em formas. Deixe descansar por uma hora e meia ou até dobrar de tamanho.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por cerca de 50 minutos.
- Passe ovo ou clara, salpicando os grãos de linhaça em cima. A receita rende dois pães grandes.