Molho de tomates assados

- É só levar tudo ao forno preaquecido em 220ºC por 45 minutos (o sal e manjericão, só na hora de bater)

- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e bata no mixer ou liquidificador até o ponto que desejar (mais pedaçudo ou mais lisinho)

Importante

- A cenoura serve para cortar a acidez do molho e precisa ser picada em pedaços bem pequenos para que nos 45 minutos ela fique macia

- Pode ser congelado por 3 meses.

- Rende aproximadamente 800ml de molho.