Molho à Bolonhesa

Coloque o azeite em uma panela e aqueça. Acrescente a carne moída e refogue até secar a água da carne. Junte o purê de tomate, 1/2 xícara (chá) de água fervente, o caldo e a salsa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e sirva.