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Receitinha típica

Mané de Aipim é famoso pelo Brasil afora. Experimente!

Receita: Chef Rosaura Fraga/Ducoco
20 dez 2012 às 08:43

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- Reprodução/Ducoco
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de aipim ralado grosso
  • 50g de coco ralado Ducoco desidratado (pode ser 100g)
  • 300g queijo minas ralado grosso
  • 2 e ½ xícaras de açúcar
  • 6 ovos
  • 200 ml de Leite Ducoco
  • 1/2 xícara de leite
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colherinha de sementes de erva-doce (opcional)
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Modo de preparo

Em uma tigela grande misture tudo aos poucos e coloque em assadeira untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno, temperatura média/baixa até dourar.

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