Mandioquinha dá mais sabor ao tradicional nhoque

Ingredientes

• 500ml de água para cozinhar a mandioqinha (não jogar a água fora)
• 1 1/2 quilo de mandioquinha (cozida e amassada)
• 250ml de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 ovo (batido ligeramente)
• 1 caixa de creme de leite com soro
• 1 colher (café) de glutamato monossódico
• sal (a gosto)
• 500 a 600 gramas de farinha de trigo
• molho de sua preferência