Linguiça de soja

Receita: Redação Bonde

01 fev 2019 às 10:37

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min
Preparo Fácil

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de proteína de soja hidratada
5 colheres (sopa) de polvilho doce
5 colheres (sopa) de polvilho azedo
1/2 colher (café) de cebola desidratada
1/2 colher (café) de alho desidratado
Pimenta calabresa desidratada a gosto
Sal a gosto
Colorau a gosto
Páprica picante a gosto.

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um recipiente. Depois amasse e misture com uma colher. Adicione um fio de azeite se a massa estiver muito seca. Com a massa pronta, modele as linguiças de soja do tamanho que você desejar. Cozinhe no vapor, com cuidado para que elas não desmanchem. Deixe por 15 minutos. Retire e sirva. Se preferir, embrulhe-as em papel-alumínio e congele.
Dica: use em receitas como feijoada vegetariana ou cachorro-quente vegano.

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