Modo de preparo
- Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa, até obter uma mistura homogênea e levemente grudenta (a massa precisa ter uma textura que semelhante a de massa podre).
- Separe 2/3 dessa massa e reserve.
- Forre uma assadeira retangular com papel manteiga ou unte e enfarinhe se preferir.
- Espalhe a massa no fundo da assadeira, apertando bem para que cubra todo o fundo.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C por 5 minutos para pré-assar a massa.
- Em outra tigela misture as frutas picadas e os demais ingredientes da cobertura e despeje a mistura sobre a massa pré-assada.
- Esfarele o restante da massa reservada por cima, como se fosse uma cuca.
- Leve a torta novamente ao forno e asse até dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadradinhos ou barrinhas.