Modo de preparo
- Descasque a cebola e o alho e corte em cubos. Coloque em um processador ou no liquidificador
- Processe até ficar cremoso, não bata muito para não juntar muita água.
- Coloque a água, tempero batido e sal em na panela de arroz e faça conforme indicado.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Pique o bacon bem miudinho e coloque na panela elétrica , mexendo para liberar o óleo e ficar moreno.
- Quando dourado, retire e escorra em papel toalha.
- Bata a salsa, leite de coco no liquidificador , acerte o sal. Misture o gengibre.
- Misture este creme ao arroz bem quente. Guarneça com os floquinhos de bacon.