Espaguete ao molho de abobrinha e sardinha

- Em uma panela, aqueça o azeite, o óleo da sardinha e doure a cebola. Acrescente a abobrinha e refogue rapidamente em fogo brando, com panela tampada, por cerca de 10 minutos. Coloque a sardinha e o cheiro verde. Tempere com sal a gosto.

- Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem

- Despeje-o na panela do refogado. Mexa bem.

- Sirva em seguida.

Dica do Chef
A abobrinha não deve cozinhar demais para não perder a crocância.

Variação

Adicione tomate picado à abobrinha.

Coloque no macarrão depois de pronto queijo parmesão ralado.