Descubra como fazer almôndegas vegetarianas de grãos e microalgas

1) Processe o grão de bico, ainda cru, em um liquidificador ou processador;
2) Em um recipiente, acrescente o arroz, a biomassa, a farinha de linhaça e os temperos (inclusive as algas), e misture bem até formar uma massinha modelável;
3) Com as mãos, modele bolinhas de mais ou menos 3 centímetros e empane na farinha de linhaça;
4) Leve pra assar em forno preaquecido a 240ºC por mais ou menos 20 minutos - ou até que fiquem douradinhas;
5) Sirva com molho de tomates frescos.