Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite, o adoçante e as raspas de limão e laranja e leve para ferver.
Retire do fogo e adicione a gelatina dissolvida na água (conforme instruções da embalagem).
Mexa até dissolver bem.
Coe e deixe esfriar.
Adicione o creme de leite e o iogurte e bata bem com um batedor manual delicadamente para misturar.
Coloque em uma forma de pudim média molhada.
Leve à geladeira para firmar por duas horas.
Calda
Misture os ingredientes e leve ao fogo por cerca de 10 minutos, mexendo bem até ficar uma calda espessa.
Desinforme o doce e regue com a calda.
Enfeite com as frutas frescas e decore com folhas de hortelã.