Cheesecake de doce de leite

1 - Triture o biscoito no liquidificador ou processador até obter uma farinha fina.

2 - Derreta a manteiga e misture na farinha de biscoito até ficar uma massa homogênea e úmida. 

3 - Com a massa, forre o fundo de uma forma redonda de fundo removível de diâmetro 24 cm. 

4 - Em outro recipiente, misture o cream cheese com o açúcar, usando um batedor de arame (fuê) ou na batedeira em velocidade baixa. 

5 - Vá acrescentando o doce e misturando até obter um creme homogêneo. 

6 - Adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição, até formar uma massa cremosa.

7 - Despeje a massa sobre a base de biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por 50 minutos. 

8 - Desligue o forno e deixe esfriar com a torta dentro.

9 - Resfrie de um dia para o outro.

10 - Desenforme e coloque no prato de servir. 

11 - Decore com doce de leite em um saco de confeiteiro.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Um cheesecake de doce de leite simplesmente divino; aprenda!

Quadradinhos com cheesecake de doce de leite

Cheesecake de morangos e doce de leite é gostoso e de fácil preparo!