Carne assada ao molho gorgonzola é muito saborosa e fácil de preparar

Para a carne

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão. Cubra com água e leve ao fogo por 35 min na pressão.

Para o molho gorgonzola

Leve o creme de leite com a manteiga no fogo até a manteiga derreter e o creme de leite ferver.
Apague o fogo e adicione o alecrim e gorgonzola para que derreta.

Fatie a carne, coloque na travessa que será servido e regue o molho sobre ela. Leve ao forno 20 min antes de servir (ou microondas por 7 min).

*Dica: sirva acompanhado de um risoto.