Ingredientes

• BOWL
• 4 filés de frango (400 g)
• Meia colher (chá) de Aji-sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 colher (sopa) de óleo
• Meia embalagem pequena de macarrão oriental de arroz, cozido “al dente” (250 g)
• 1 cenoura média ralada
• 1 pepino japonês médio cortado em rodelas finas
• Meia xícara (chá) de amendoim torrado sem casca
• Meia colher (sopa) de gergelim preto torrado
• MOLHO
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu para legumes e verduras
• 1 e meia colher (sopa) de vinagre de arroz
• 1 colher (sopa) de saquê culinário mirim
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
• 1 colher (chá) de gengibre ralado