Bolo gelado de coco, sobremesa simples e refrescante

Receita: Cyber Cook

24 jan 2011 às 09:02

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 50 min	15 porções

Ingredientes

Massa
4 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (café) de sal
1 xícara(s) (chá) de suco de laranja quente
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Calda
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 lata(s) de leite
1 vidro(s) de leite de coco pequeno(s)
Cobertura
2 unidade(s) de clara de ovo
2 colher(es) (sopa) de açúcar
quanto baste de coco ralado(s)

Modo de preparo

Massa
Bata as gemas com o açúcar. Misture a farinha com a pitada de sal e acrescente a calda de laranja quente. Misture as claras em neve com o fermento em pó, acrescente à massa mexendo suavemente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Calda
Bata todos os ingredientes no liqüidificador . Depois de assado o bolo, fure com um garfo e regue com a calda.

Cobertura
bata as claras em nevever vídeo com a açúcar. Cubra o bolo e salpique côco ralado. Leve à geladeira.

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