Modo de preparo
Arroz
1. Numa panela aqueça o azeite e refogue aí o arroz. Junte o sal, o chimichurri e a água. Misture.
2. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até a água secar e o arroz ficar cozido. Reserve.
Montagem
1. Num refratário retangular pequeno, distribua metade do arroz reservado.
2. Espalhe 1 lata de atum escorrido, metade do peito de peru e cubra metade da mussarela.
3. Faça uma camada com o restante do arroz, cubra com a outra lata do atum escorrido, o restante do peito de peru e os champignons.
4. Cubra a preparação com o restante do queijo. Salpique orégano pela superfície.
5. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a preparação ficar quente e o queijo derretido.