Arroz com legumes e requeijão ao forno fica muito cremoso

Receita: Tio João

27 jul 2021 às 16:18

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	2 porções
Vegetariano

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz integral
2½ xícaras (chá) de água fervente
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
100g de vagem
100g de cenoura
100g de brócolis
1 ovo inteiro
Pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão
Sal a gosto.

Modo de preparo

- Em uma panela, cozinhe o arroz integral com a água. Em uma frigideira, frite a cebola e o alho, e grelhe os legumes.

- Misture o arroz, os legumes grelhados, o ovo, a pimenta e o requeijão.

- Em um refratário, leve ao forno médio por cerca de 15 minutos.

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