Aprenda a fazer uma deliciosa torta de café com nozes

Ingredientes

• Massa:
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado(240g)
• ½ xícara (chá) de nozes moídas (50g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
• 3 gemas (cerca de 60g)
• 3 claras em neve (cerca de 120g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (30g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
• ¾ xícara (chá) de café coado forte, frio (150ml)
• chocolate granulado para decorar
• Recheio e cobertura:
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g)
• 1 ovo (cerca de 60g)
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó (15g)
• 1 colher (sopa) de café coado forte, frio (15ml)
• 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
• 1 colher (sopa) de licor ou rum (15ml)