Aprenda a fazer uma deliciosa canjica nordestina

1- Em um liquidificador, bata bem o milho-verde e o leite em pó;

2- Peneire, apertando bem para extrair todo o líquido;

3- Em uma panela, coloque o líquido peneirado, o leite condensado e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme espesso;

4- Adicione o leite de coco, mexa mais um pouco e retire do fogo;

5- Em um recipiente refratário retangular (20 x 30 cm), despeje a mistura e leve para gelar;

6- Polvilhe a canela em pó, corte em losangos e sirva a seguir.