Aprenda a fazer churros saudável, integral e assado

1 - Unte uma assadeira média e preaqueça o forno a 230°C.

2 - Em uma panela, dissolva ¼ xícara de produtos à base de proteína isolada de soja enriquecida de vitaminas e minerais na água. Adicione o sal, o açúcar e o óleo e misture. Ligue o fogo, espere ferver e desligue.

3 - Peneire as duas farinhas dentro da panela e misture para que vire uma massa espessa. Adicione o fermento e misture novamente, até incorporar.

4 - Passe a massa para um saco de confeitar e modele os churros.

5 - Asse por aproximadamente 20 minutos, virando os churros na metade do tempo para que dourem de todos os lados.

6 - Sirva com o acompanhamento que preferir!