Embora muitas crianças já estejam voltando para suas rotinas de aula, outras ainda estão em suas últimas semanas de férias. E nas férias da criançada é difícil manter a rotina. Elas dormem mais tarde e sempre têm uma resposta pronta para tudo: "Ah estou de férias!”. Nesse período, muitas vezes, a alimentação saudável fica em segundo plano, dando mais espaço para doces e outras guloseimas.
A nutricionista Ana Cristina Pinesso Ribeiro, professora do curso de Nutrição da Unopar, destaca a importância de incluir lanches saudáveis para prevenir o excesso de peso e a obesidade infantil e promover o crescimento saudável, mantendo a imunidade em alta e contribuindo assim para o desenvolvimento de bons hábitos alimentares que se perpetuam por toda vida.
Para muitos pais e familiares é um desafio incluir um cardápio mais nutritivo na alimentação dos filhos. A nutricionista ressalta que uma boa dica é deixar a criança participar da escolha e montagem dos lanches. "Além de fortalecer o vínculo com a criança isso ajudará a se alimentarem melhor, pois elas vão gostar de comer o que elas fizeram. Uma dica muito importante é decorar os pratos com temas infantis variando a oferta de alimentos, pois quanto maior a variedade de alimentos utilizados e mais colorido for o prato, maior será a qualidade dos nutrientes oferecidos (vitaminas, minerais, fibras) e a formação de hábitos alimentares saudáveis por parte da criança”, pontua.
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Para ajudar no lanchinho saudável, a nutricionista traz três opções de dar água na boca. Confira:
Frutas no palito
Para deixar esse momento mais prazeroso para os pequenos, vale usar a criatividade na alimentação. Para instigá-los a se interessar pelas frutas, que tal convidá-los para montar espetinhos? Corte frutas diferentes no formato de bichinhos ou figuras, perfeitas para comer brincando!
Sanduíche natural
É o tipo de receita que leva poucos ingredientes e pode ser preparada de última hora como lanche de férias para as crianças.
Preparar pãezinhos caseiros com batata doce ou batata recheados com queijo, tomate e orégano.
Outras opções de recheio seria utilizar frango desfiado ou atum, misturados com cream cheese ou creme de ricota (de acordo com a preferência), e alface picada.
Uma dica é acrescentar legumes, como cenoura ralada e salsinha picada, para o lanche ficar mais nutritivo.
Tapioca
A tapioca é feita a partir da mandioca, não possui gordura nem glúten e apresenta baixíssimo teor de sódio. Além disso, é possível recheá-la de diversas formas diferentes, incluindo recheios salgados (queijo, frango desfiado, carne moída, peito de peru).