Com 12 minutos de fogos
Curiosidades como a existência de Casas de Pasto (restaurantes) na Curitiba de 1892, e de um serviço de entrega em domicílio em 1896, serão apresentadas na 7ª Semana de História do Paraná que começa nesta terça-feira, no Teatro Londrina do Memorial de Curitiba, numa promoção da Academia Paranaense de Letras e da Fundação Cultural de Curitiba.
Em "Aspectos da Gastronomia em Curitiba / 1872 a 1900", a historiadora Deborah Carvalho foi buscar nos Livros de Impostos, os nomes e endereços dos proprietários de Casas de Pasto.
Não havia conhecimento da existência de restaurantes na cidade naquela época, mas nos Livros de Impostos há registros desses estabelecimentos a partir de 1892, com uma Casa de Pasto, no Largo da Estação (nesta terça, Praça Eufrásio Corrêa), de propriedade de Micheli Oliveri, outra na Praça Tiradentes, cujo dono era Belachi & Nascimento, e mais uma na Rua XV de Novembro, empresa de Emilia Dias e Antônio Wonhs.
Outro dado interessante é o fato de existir, em 1896, na Rua São Francisco, um estabelecimento chamado Commandita - Economia Doméstica, que anunciava no Almanaque Paranaense, um serviço de refeições sob encomenda e entregue nas casas das pessoas, com a vantagem de "vintém poupado, vintém ganho".
Segundo a historiadora, essa foi uma época de transformações no Estado com a chegada de imigrantes, construções de praças e largos. "A minha pesquisa não aborda quem eram os clientes ou o tipo de comida que serviam. Me ative aos nomes e endereços dos proprietários", esclarece.
Para o coordenador do evento, o historiador Marcelo Sutil, o objetivo do encontro é estimular o conhecimento desde as raízes da sociedade paranaense até questões ligadas à industrialização do Estado. A Semana conta com palestras sobre temas de interesse de historiadores e estudantes, ministradas por estudiosos em assuntos paranaenses.
Nesta terça, o professor Walfrido de Oliveira, da Universidade Tuiuti do Paraná, inicia o ciclo abordando "A Cidade Perdida: Indústria e Industrialização no Paraná". Em seguida, Cintia Braga Carneiro, representante do Museu Paranaense, fala sobre "Colônia Assunguy: Plantando Esperanças em Terras do Paraná do Século XIX".
Na quarta, dois integrantes da Academia Paranaense de Letras comandam as palestras, José Carlos Veiga Lopes fala sobre "Os Ingleses na Colônia Kito" e, Noel Nascimento tem como tema "A Guerra do Contestado". Para o dia 25 estão marcadas as conferências "Em Preto e Branco: A Televisão em Curitiba", a cargo de Maria Luiza Gonçalves Baracho, pesquisadora da Casa da Memória; e "História da Leitura no Paraná da 1ª República", com Cláudio de Nipoti, da Universidade Estadual de Ponta Grossa.
7ª Semana de História do Paraná, desta terça-feira ao dia 26, com palestras no Memorial de Curitiba (Largo da Ordem), das 16 às 18h30. Informações: 41 322 1525 ramal 2224.
Em "Aspectos da Gastronomia em Curitiba / 1872 a 1900", a historiadora Deborah Carvalho foi buscar nos Livros de Impostos, os nomes e endereços dos proprietários de Casas de Pasto.
Não havia conhecimento da existência de restaurantes na cidade naquela época, mas nos Livros de Impostos há registros desses estabelecimentos a partir de 1892, com uma Casa de Pasto, no Largo da Estação (nesta terça, Praça Eufrásio Corrêa), de propriedade de Micheli Oliveri, outra na Praça Tiradentes, cujo dono era Belachi & Nascimento, e mais uma na Rua XV de Novembro, empresa de Emilia Dias e Antônio Wonhs.
Outro dado interessante é o fato de existir, em 1896, na Rua São Francisco, um estabelecimento chamado Commandita - Economia Doméstica, que anunciava no Almanaque Paranaense, um serviço de refeições sob encomenda e entregue nas casas das pessoas, com a vantagem de "vintém poupado, vintém ganho".
Segundo a historiadora, essa foi uma época de transformações no Estado com a chegada de imigrantes, construções de praças e largos. "A minha pesquisa não aborda quem eram os clientes ou o tipo de comida que serviam. Me ative aos nomes e endereços dos proprietários", esclarece.
Para o coordenador do evento, o historiador Marcelo Sutil, o objetivo do encontro é estimular o conhecimento desde as raízes da sociedade paranaense até questões ligadas à industrialização do Estado. A Semana conta com palestras sobre temas de interesse de historiadores e estudantes, ministradas por estudiosos em assuntos paranaenses.
Nesta terça, o professor Walfrido de Oliveira, da Universidade Tuiuti do Paraná, inicia o ciclo abordando "A Cidade Perdida: Indústria e Industrialização no Paraná". Em seguida, Cintia Braga Carneiro, representante do Museu Paranaense, fala sobre "Colônia Assunguy: Plantando Esperanças em Terras do Paraná do Século XIX".
Na quarta, dois integrantes da Academia Paranaense de Letras comandam as palestras, José Carlos Veiga Lopes fala sobre "Os Ingleses na Colônia Kito" e, Noel Nascimento tem como tema "A Guerra do Contestado". Para o dia 25 estão marcadas as conferências "Em Preto e Branco: A Televisão em Curitiba", a cargo de Maria Luiza Gonçalves Baracho, pesquisadora da Casa da Memória; e "História da Leitura no Paraná da 1ª República", com Cláudio de Nipoti, da Universidade Estadual de Ponta Grossa.
7ª Semana de História do Paraná, desta terça-feira ao dia 26, com palestras no Memorial de Curitiba (Largo da Ordem), das 16 às 18h30. Informações: 41 322 1525 ramal 2224.