Como agente da CIA, Evelyn Salt (Angelina Jolie) fez um juramento para com o dever, a honra e seu país. Mas sua lealdade será testada quando um dissidente a acusa de ser uma espiã russa.
Salt torna-se fugitiva e usa suas habilidades e anos de experiência como agente infiltrada para não ser capturada. Os esforços de Salt para provar sua inocência servem apenas para levantar suspeitas sobre sua motivação.
À medida que perdura a busca da verdade por trás de sua identidade e permanece a dúvida: Quem é Salt?