Vida Além do Trabalho
A Câmara Municipal de Londrina aprovou na tarde desta quinta-feira (3) projeto de lei que autoriza os estabelecimentos dedicados à produção e ao fornecimento de alimentos a doar os excedentes não comercializados e ainda próprios para o consumo humano, desde que não comprometidas sua integridade e segurança sanitária.
As doações dos alimentos (in natura, industrializados e refeições prontas) devem ser acompanhadas de recomendações para o consumo imediato dos alimentos e das datas de preparo e de validade, prevê o texto de autoria da vereadora Lenir de Assis (PT).
O projeto incluiu cozinhas industriais, restaurantes, bares, padarias, mercados, feiras livres, sacolões, verdureiras, cooperativas e associações de distribuição de produtos de agricultura familiar.
"Conversando com comerciantes, mercados, sacolões, a gente notou que o desperdício de alimentos é gigantesco no município de Londrina. Todos os dias se perdem toneladas de alimentos bons. […] O que muitos proprietários dizem é que sentem dificuldade nessa doação, porque não se sentem seguros em fazer essas doações. E acabam doando, muitas vezes, para chacareiros, para alimentar animais. Esses alimentos acabam ficando à deriva do consumo das famílias", justificou a vereadora.
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