Etapa estadual
Mais de 10% das cerca de 360 panificadoras de Curitiba e Região Metropolitana fiscalizadas pelo Instituto de Pesos e Medidas do Paraná (Ipem), de janeiro a setembro deste ano, apresentaram irregularidades em relação ao peso do pão francês, vendido abaixo dos 50 gramas.
A principal infração, segundo o órgão, é a venda do chamado "mini-pão" (abaixo de 30 gramas) por unidade, enquanto a Portaria nº 003/97 do Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro) estabelece a comercialização somente por quilo.
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