Sucata eletrônica
A Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, através da Emater, promove nesta segunda-feira o I Encontro de Criadores de Ovinos e Caprinos da Região Metropolitana de Curitiba. Várias palestras serão proferidas.
O objetivo do encontro é organizar a cadeia produtiva no Paraná, já que o mercado da carne e da lã está em expansão no país. Atualmente, o rebanho nacional atinge 14 milhões e 500 mil cabeças de ovinos. A região sul detém 6 milhões e o Paraná aparece com 560 mil. Em caprinos, a produção estadual é de 80 mil animais.
O mercado é cada vez mais exigente quanto à qualidade e, por isso, o evento abriu espaço para a iniciativa privada apresentar para os criadores, as exigências dos consumidores em seus estabelecimentos.
O segmento vai apontar a tendência de consumo de animais jovens, cordeiros entre 90 e 120 dias, ou borregos com no máximo 300 dias. A precocidade no abate é mais lucrativa para o criador, e garante melhor sabor à carne.