Para 2025
O Clube Caça e Pesca de Toledo abriu ontem à noite a programação da 29Festa Nacional do Porco no Rolete, uma das festas gastronômicas mais tradicionais do Paraná e que tem atraído a cada ano um público aproximado de 35 mil pessoas. Para o almoço de domingo, deverão ser assados cerca de 400 porcos no rolete, com peso médio de 30 quilos cada um. Além disso, nos 103 estandes deverão ser assados em torno de 280 porcos.
Prato típico de Toledo, o porco assado no rolete surgiu de uma brincadeira entre amigos que lançaram um desafio de assar um porco inteiro, em 1974. A iguaria já representou o Brasil em um festival gastronômico em Memphis, nos Estados Unidos, e serviu de inspiração para carnavalescos da Escola de Samba Unidos da Ponte, que desfilou no Rio de Janeiro mostrando as belezas do Paraná, entre elas, a festa de Toledo.
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