Criação de vínculos
A Secretária Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul determinou a apreensão de três marcas de palmito em conserva em Porto Alegre, diante de ocorrências de casos suspeitos de botulismo na cidade, pela ingestão de palmito contaminado.
Todos os supermercados estão sendo vistoriados. Amostras do produto estão sendo analisadas no Laboratório Central do Estado. Os resultados serão conhecidos na quarta-feira.
O botulismo - causado pelo Clostridium botulinum, bacilo anaeróbico, produtor de toxinas que afetam o sistema nervosose - causa visão dupla, boca seca, dificuldade para engolir, dificuldade para falar, fraqueza muscular progressiva, podendo chegar a paralisia respiratória. O tratamento é feito com antibióticos e soro específico.