Pena máxima
A gripe das aves no Cambodja levou à substituição dos frangos pela carne de rato nos mercados e à mesa dos cambodjanos, informou nesta terça-feira, a imprensa local.Milhões de cambodjanos comiam ratos durante o sanguinário regime do ditador Pol Pot (1975-79).
Chhun Sarom, que vende ratos na província de Battambang, explicou ao jornal Rasmei Kampuchea que tem conseguido escoar cerca de 60 quilos de carne daquele animal por dia. "A carne de rato não é apetitosa mas vende-se bem", observou, acrescentando: "A carne de rato frita com especiarias é bastante gostosa".
Sarom, 38 anos, decidiu começar a vender ratos depois de ter ouvido dizer há cerca de duas semanas que os cambodjanos tinham deixado de comer frango devido ao vírus da gripe das aves no país. O Cambodja faz fronteira com a Tailândia e o Vietnão, os dois países onde se registraram 20 mortes por contágio do vírus da gripe das aves.
Agência Lusa